Красное вино
Feb. 25th, 2026 07:50 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
nravovНикогода не любил вино, ни белое ни красное.
Однако однажды мои английские друзья познакомили меня с Ширазом (Shiraz), и это оказался напиток богов.
В отличие от бордосских и калифорнийских помоев, Шираз обладает очень сильным вкусом. Кроме того, его крепость может доходить до 14 градусов.
Вкус Шираза настолько крепкий и ядрёный, что обычно его смешивают с другими красными винами помягче. Например, у нас я беру Bin 343 Hardey's. Это смесь Шираза и Каберне. Очень сбалансированно и чётко. Бутылка на вечер, отлично.
Так как Шираз по непонятной причине практически неизвестен широкому кругу, то он недорогой. Bin 343 у нас стоит 9 евро, это практически точная нижняя грань для вина (у нас 100-процентный акциз на спиртное).
Родина винограда Шираз -- одноимённая провинция в Иране.
Надеюсь, Трамп не очень сильно её разбомбит.
Есть ещё вино Syrah, созвучно Shiraz, но это совершенно другой сорт винограда, хотя и слегка похожий по вкусу. Если в шалмане нет Шираза (он действительно малоизвестен, незаслуженно), берите Сирах, он тоже весьма неплох.
Отчёт закончил.
Однако однажды мои английские друзья познакомили меня с Ширазом (Shiraz), и это оказался напиток богов.
В отличие от бордосских и калифорнийских помоев, Шираз обладает очень сильным вкусом. Кроме того, его крепость может доходить до 14 градусов.
Вкус Шираза настолько крепкий и ядрёный, что обычно его смешивают с другими красными винами помягче. Например, у нас я беру Bin 343 Hardey's. Это смесь Шираза и Каберне. Очень сбалансированно и чётко. Бутылка на вечер, отлично.
Так как Шираз по непонятной причине практически неизвестен широкому кругу, то он недорогой. Bin 343 у нас стоит 9 евро, это практически точная нижняя грань для вина (у нас 100-процентный акциз на спиртное).
Родина винограда Шираз -- одноимённая провинция в Иране.
Надеюсь, Трамп не очень сильно её разбомбит.
Есть ещё вино Syrah, созвучно Shiraz, но это совершенно другой сорт винограда, хотя и слегка похожий по вкусу. Если в шалмане нет Шираза (он действительно малоизвестен, незаслуженно), берите Сирах, он тоже весьма неплох.
Отчёт закончил.
no subject
Date: 2026-02-25 06:31 pm (UTC)Обижаете Калифорнию совсем за зря. Вам надо сюда приехать и походить по винодельням, чтобы не быть таким однозначным и категоричным.
Нельзя делать по ассортименту финских магазинов о винах, которых я пил, пью и буду пить, не смотря на неудачи финского импорта калифорнийских вин.
Когда будете проездом в Калифорнии на Русской речке, то не забудьте посетить https://www.korbel.com и попробовать вино и шампанское такого качества, которое не только в финских, но и в американских магазинах трудно найти.
no subject
Date: 2026-02-25 08:23 pm (UTC)no subject
Date: 2026-02-25 08:30 pm (UTC)Тогда бы и не говорили бы гадости про калифорнийские помои...
no subject
Date: 2026-02-25 08:33 pm (UTC)no subject
Date: 2026-02-25 08:35 pm (UTC)Зачем это делать, когда качесто вина и шампанского у производителя на винодельнях на порядок выше того, что продают в магазинах. Ширпотреб....
no subject
Date: 2026-02-25 08:41 pm (UTC)no subject
Date: 2026-02-25 08:44 pm (UTC)no subject
Date: 2026-02-26 05:14 am (UTC)потом все эти fruity-in-your-face вика мне несколько поднадоели.
В данный момент мы попиваем Barolo.
no subject
Date: 2026-02-26 02:33 pm (UTC)Кто бы сомневался, но я не буду даже пробовать так как выпил в своей жизни столько красного вина, что у меня аллергия на него и пью только белое. Хотя если честно иногда могу позволить себе Chianty.
no subject
Date: 2026-02-25 06:52 pm (UTC)Torbreck Woodcutters Shiraz. 3.9 out of 5 stars. - Australia
Penfolds Shiraz Kalimna Bin 28. 4.6 out of 5 stars. - Australia
Lindemans Shiraz Bin 50. 4.5 out of 5 stars. - Australia
Two Hands Shiraz Gnarly Dudes. 4.5 out of 5 stars. - Australia
Two Hands Shiraz Angel Share - Australia
Shotfire Shiraz - Australia
Milton Park Shiraz - Australia
Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet - Australia
Мораль сей басни такова, что Австралия захватила монополию Shiraz и пытается всем в мире это навязать.
Не надо нас в Калифорнии дурить!
no subject
Date: 2026-02-25 08:30 pm (UTC)no subject
Date: 2026-02-25 08:32 pm (UTC)Но это совсем не значит, что Австралия в жёлтой майке лидера...
no subject
Date: 2026-02-25 08:39 pm (UTC)В Италии и Германии просто нет красных вин (более-менее приличных), только белая кислятина.
Красные в Испании и Франции, и всё. Более жарким странам грех не посоперничать. Кстати в Калифорнии отнюдь не так уж жарко, насколько я знаю, океан холодный.
no subject
Date: 2026-02-25 08:42 pm (UTC)no subject
Date: 2026-02-25 10:41 pm (UTC)no subject
Date: 2026-02-25 10:59 pm (UTC)no subject
Date: 2026-02-25 11:35 pm (UTC)Что-то не сходится ..
no subject
Date: 2026-02-25 11:57 pm (UTC)no subject
Date: 2026-02-26 09:17 am (UTC)no subject
Date: 2026-02-26 02:34 pm (UTC)no subject
Date: 2026-02-26 05:12 am (UTC)Вот это мужской разговор!
Слeдующая ступень -- Petit Sirah.
no subject
Date: 2026-02-26 09:24 am (UTC)Внезапно Калифорния ..
Отведаю тем не менее