Красное вино

Никогода не любил вино, ни белое ни красное.

Однако однажды мои английские друзья познакомили меня с Ширазом (Shiraz), и это оказался напиток богов.
В отличие от бордосских и калифорнийских помоев, Шираз обладает очень сильным вкусом. Кроме того, его крепость может доходить до 14 градусов.

Вкус Шираза настолько крепкий и ядрёный, что обычно его смешивают с другими красными винами помягче. Например, у нас я беру Bin 343 Hardey's. Это смесь Шираза и Каберне. Очень сбалансированно и чётко. Бутылка на вечер, отлично.

Так как Шираз по непонятной причине практически неизвестен широкому кругу, то он недорогой. Bin 343 у нас стоит 9 евро, это практически точная нижняя грань для вина (у нас 100-процентный акциз на спиртное).

Родина винограда Шираз -- одноимённая провинция в Иране.
Надеюсь, Трамп не очень сильно её разбомбит.


Есть ещё вино Syrah, созвучно Shiraz, но это совершенно другой сорт винограда, хотя и слегка похожий по вкусу. Если в шалмане нет Шираза (он действительно малоизвестен, незаслуженно), берите Сирах, он тоже весьма неплох.

Отчёт закончил.